Se você é um novato em culinária ou um cozinheiro experiente, o assistente de voz Alexa da Amazon pode ajudar na cozinha.
Desde criar listas de compras e encontrar receitas, até iniciar seu forno e definir o humor, aqui estão 12 maneiras que o Alexa pode ajudá-lo a cozinhar de maneira mais inteligente.
Manter uma lista de compras
Fora da caixa, o Alexa pode ajudá-lo a manter listas de compras e tarefas. Tudo o que você precisa fazer é dizer ao Alexa o que deseja adicionar e especificar a lista à qual deseja adicioná-lo.
Por exemplo, você pode dizer "Alexa, adicione ovos". Como os ovos são um substantivo, o Alexa entende que é um item que você gostaria de adicionar à sua lista de compras. Você também pode dizer "Alexa, adicionar pão à minha lista de compras" ou "Alexa, adicionar um item à minha lista de compras". Para o último, o Alexa perguntará o que você deseja adicionar e sua resposta será adicionada como o próximo item de linha na sua lista.
Para verificar essa lista, abra o aplicativo Alexa no iOS ou Android ou acesse alexa.amazon.com e clique em Lists . Se você gostaria de sincronizar suas adições com um dos serviços suportados - Any.do, AnyList, Listas Cozi, Picniic ou Todoist - conecte suas contas no aplicativo Alexa. Para copiar automaticamente sua lista para Lembretes do iOS, Evernote ou outro serviço de anotações, use o IFTTT para criar um Miniaplicativo que fará a sincronização unidirecional.
Converter unidades
Ao cozinhar, você pode precisar converter unidades de medida, como mililitros em copos. Alexa é capaz de fazer isso fora da caixa. Basta dizer: "Alexa, converta 2 xícaras para mililitros" ou "Alexa, quantas xícaras estão em um galão?"
Você também pode perguntar quanto pesa uma medida volumétrica de um ingrediente. Por exemplo, "Alexa, quanto pesa uma xícara de farinha?"
Mantenha vários temporizadores
Alexa pode envergonhar seu antigo cronômetro. Basta dizer: "Alexa, inicie um temporizador por 5 minutos". Após 5 minutos, o alto-falante irá tocar até que você pare. Você pode verificar quanto tempo resta simplesmente perguntando.
Melhor ainda, você pode ter vários temporizadores Alexa rodando simultaneamente e dar a cada um um nome. Basta dizer algo como: "Alexa, inicie um temporizador de pizza por 10 minutos".
Fazer café
Você também pode usar um comando Alexa para iniciar uma máquina de café. Tudo o que você precisa é de um Smart Coffee Ideal do Mr. Coffee com 10 Taças - ou uma cafeteira simples, além de um interruptor inteligente.
Em seguida, crie um miniaplicativo IFTTT que ligue o comutador inteligente (ou a cafeteira Smart Optimal Brew) com uma frase-gatilho e lembre-se de adicionar grãos de café e água à noite antes de usá-lo. Então, de manhã, diga o gatilho e veja a mágica acontecer.
O Behmor Connected Coffee Brewer foi recentemente integrado com o Alexa, tornando possível começar o café com a sua voz sem o IFTTT.
Fogões inteligentes de controle
O Alexa também pode controlar dispositivos menores e dispositivos de cozinha, como fogões de precisão sous vide conectados ou fogões lentos.
Os fogões de precisão Anova e Joule possuem habilidades de Alexa com funcionalidade semelhante. Anova Culinary e Joule: Sous Vide by ChefSteps permitem que você defina a temperatura ou peça ajuda para cozinhar tipos específicos de alimentos à temperatura correta, bem como verificar o status do cozinheiro.
Enquanto o Alexa suporta dispositivos WeMo, você não encontrará suporte nativo para o Crock-Pot Smart Slow Cooker com o WeMo. Em vez disso, você precisará confiar no IFTTT para emparelhar o WeMo slow cooker com o Alexa.
Aparelhos de controle de grandes
Alexa agora trabalha com muitos utensílios de cozinha, como fornos e geladeiras. Especificamente, a habilidade da GE em Genebra permite que você pré-aqueça seu forno com sua voz ou comece a preparar café com um de seus refrigeradores com uma Keurig embutida.
A LG também colocou o Alexa diretamente em seu refrigerador porta-a-porta Smart InstaView.
Mesmo sem suporte direto, se você possui um dos poucos aparelhos inteligentes integrados ao IFTTT, você pode controlar seu forno, lava-louças, geladeira ou fogão lento com o Alexa. Você só precisa criar alguns Applets com esses canais usando o Alexa como o canal de disparo para transformar sua cozinha em um céu controlado por voz.
Idéias receita
Se você perguntar a Alexa por ideias de receitas, ela não é exatamente útil. No entanto, se você pesquisar "receita" na seção " Habilidades " do aplicativo Alexa ou no site alexa.amazon.com, não haverá falta de opções.
Uma habilidade que vale a pena conferir é Allrecipes. Peça a receita do dia, uma receita baseada nos ingredientes que você tem à mão, há quanto tempo você tem ou seu método de cozimento preferido. Você pode até ter receitas enviadas para o seu telefone se você fornecer seu número de celular ou salvar uma receita para seus favoritos no Allrecipes, vinculando sua conta no aplicativo Alexa. Diga algo como: "Alexa, pergunte ao Allrecipes o que posso fazer com frango e brócolis" ou "Alexa, peça ao Allrecipes uma receita de cozimento lento para carne de porco desfiada".
A Nestlé também tem uma habilidade de receita chamada GoodNes. Você pode pedir ao GoodNes para lhe dar receitas para uma refeição específica, como sobremesa ou café da manhã, enviar uma receita por e-mail para você (se você conectar sua conta) e perguntar quais utensílios serão necessários para a receita. O GoodNes vem com um guia visual que será executado no Safari ou Chrome em um laptop ou iPad. Com a configuração do guia visual e depois de encontrar uma receita, você pode dizer coisas como "Mostre-me os ingredientes" para visualizá-las no navegador.
Aqui estão algumas outras habilidades de receita que vale a pena conferir:
- Melhores Receitas por Hellmann's
- Betty Crocker
- Rede de comida
- Hora da Salmoura Morton
- Sous Chef Recipes
Obtenha tempos de cozimento
Não tem certeza de quanto tempo você deve cozinhar esse peru de 20 libras? A habilidade Temporizador de cozinha inteligente Epicurious pode ajudar. Mas pode ser usado para mais do que o peru de Ação de Graças. Esta habilidade pode dar informações sobre culinária em vários tipos de bife, frango, porco, legumes e frutos do mar. Apenas ative a habilidade e diga "Alexa, pergunte ao Epicurious quanto tempo leva para cozinhar squash".
Peça contagens de calorias
Se você não tem certeza de quantas calorias um alimento tem, basta perguntar ao Alexa. Ela pode nem sempre ter uma resposta, mas é um ótimo lugar para começar. Por exemplo, tente dizer: "Alexa, quantas calorias há no iogurte grego?"
Ela também pode fornecer informações sobre carboidratos, mas apenas para determinados itens. Depende de quão amplamente disponível é a informação nutricional para um produto - e ajuda se a comida é algo genérico, como bife ou brócolis.
Par de vinhos com alimentos
Se você não tem certeza de qual vinho combina melhor com um determinado prato, você pode perguntar ao Alexa. Experimente a habilidade Wine Buddy ou MySomm.
Comece perguntando quais pares de vinho com um determinado item alimentar, como alabote ou bife. Diga, "Alexa, pergunte ao Wine Buddy o que devo fazer com o salmão" ou "Alexa, peça ao Wine Gal para recomendar um vinho para costela".
Essas habilidades não são perfeitas. Graças a bancos de dados limitados, eles nem sempre podem emparelhar seus vinhos com pratos específicos. Wine Buddy não poderia me dizer qual vinho emparelha com marsala de frango, por exemplo, mas se você mantiver os pedidos razoavelmente básicos, você pode obter algumas respostas básicas.
Idéias da receita de coquetel
Se você tem convidados vindo para bebidas, mas você não tem certeza por onde começar, basta dizer: "Alexa, abra o Easy Cocktail". Então, para usar o Easy Cocktail, diga: "Alexa, pergunte ao Easy Cocktail como eu posso fazer um Old Fashioned". Primeiro, Alexa irá listar os ingredientes, então ela lhe dirá os passos para fazer a bebida.
Se você tem um licor específico em mente, pode pedir recomendações ao The Bartender para cocktails.
Ouvindo música ou notícias
Não se esqueça de aumentar o volume enquanto cozinha. Embora você não consiga usar o Netflix enquanto cozinha, é um dos melhores momentos para acompanhar seus podcasts favoritos. Você também pode transmitir músicas ou reproduzir seu Flash Briefing para ouvir as últimas notícias.
Atualização, 5 de novembro de 2018: Originalmente publicado em 28 de novembro de 2016, este artigo foi atualizado para incluir novas habilidades e informações adicionais.
Limpeza rápida: Veja como limpar sua cozinha em menos de 15 minutos.
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