Os ovos são uma das coisas mais fáceis que você pode aprender a cozinhar. Mas o grande número de maneiras de cozinhá-las ou usá-las em receitas faz delas um dos ingredientes mais versáteis da cozinha. Os ovos também são particularmente exigentes. Eu, por exemplo, nunca posso cozinhar um ovo perfeitamente redondo. Meus sanduíches de ovo são sempre uma bagunça desleixada.

Você pode, no entanto, comprar moldes antiaderentes ou anéis projetados especificamente para manter seus ovos redondos enquanto cozinham. Esses moldes variam de US $ 1, 00 (£ 0, 77 ou AU $ 1, 33) a cada US $ 20, 00 (£ 15, 45 ou AU $ 26, 63) para um conjunto de quatro. Enquanto isso não é exatamente uma fortuna, por que entulhar sua cozinha ainda mais com outro dispositivo de propósito único?

Ovos perfeitamente redondos podem ser cozidos com itens que você provavelmente já tem por aí. Aqui estão quatro maneiras que funcionam espetacularmente.

Uma cebola

Um dos melhores métodos de cozinhar um ovo redondo é com uma cebola. Como um benefício adicional, você não precisa se preocupar com a aderência do ovo à cebola - você provavelmente quer - e adiciona um pouco de sabor ao seu ovo. Dito isto, se você não quer a cebola, você pode descartá-la depois de cozinhar o ovo com facilidade.

Para criar um anel de ovo com uma cebola:

• Corte a haste e a parte inferior da cebola, descasque-a e faça cortes completos paralelos ao corte da haste para criar anéis.
• Cubra a panela com spray antiaderente ou uma pequena quantidade de óleo de cozinha. Pegue o maior dos anéis e coloque um na panela.
• Descobri que esfregar a cebola no óleo ou em spray antiaderente com uma pequena quantidade de força ajuda a evitar que o ovo saia do fundo do anel.
• Cozinhe até o cozimento desejado e, opcionalmente, você pode virar o ovo para bater no lado superior, se desejar.

pimentões

Ok, então os pimentões não são perfeitamente redondos. Mas usando anéis de fatias de pimenta, assim como com cebola, pode manter seus ovos limpos e compactos o suficiente para jogar em um sanduíche ou vestir um prato de café da manhã ao mesmo tempo, adicionando mais sabor ao seu ovo. Eles também adicionam um pouco de brilho extra e sabor ao ovo, para aqueles que não gostam do sabor da cebola.

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Um anel de tampa de frasco de pedreiro

Um molde de ovo que você pode encontrar em quase qualquer cozinha é a parte do anel de uma tampa de pote de vidro. No entanto, eu achei este método um pouco mais complicado do que a cebola, já que o ovo quer escapar debaixo da tampa. Para evitar isso, você tem que trazer a panela para fogo médio antes de adicionar o ovo - que geralmente queima o ovo - ou mergulhar a borda inferior do anel em um ovo cru antes de adicioná-lo à panela para criar um ovo temporário. foca.

Além disso, o anel tem roscas, por isso não se esqueça de pulverizar a panela e o interior da tampa com spray antiaderente. Em seguida, coloque o anel na panela com a abertura maior na parte inferior. Crack um ovo na tampa e cozinhe como faria normalmente. Graças ao spray antiaderente, a tampa não grudará no ovo quando estiver pronto para virar, mas se o ovo estiver quase pronto, você pode virar sem perder a forma.

Cortador de biscoito

Não importa qual forma ou tamanho, um cortador de biscoitos é efetivamente a mesma ferramenta que um anel de ovo especializado sem uma alça. Embora o manípulo possa ser útil em alguns casos, como poupar o trabalho de sujar outra espátula, também evita que você vire o ovo ou cozinhe com uma tampa, sendo que ambos podem ser úteis, já que cozinhar com um anel faz o ovo mais grosso que o normal. Apenas lembre-se de revestir o interior com spray antiaderente.