Limpar antes que os visitantes do Dia de Ação de Graças apareçam é apenas parte da tradição. Você quer causar uma boa impressão, certo?

Fora de todas as coisas na sua lista, há uma coisa que você não deveria estar limpando. O Peru.

Evite enxaguar

Sem dúvida, você verá muitas receitas em livros de culinária e on-line que o instruem a lavar seu peru antes de começar a cozinhá-lo. Mas não faça isso, diz o Departamento de Agricultura dos EUA.

Enxaguar seu peru é suposto lavar todos os germes icky. Mas, na verdade, a lavagem não remove nenhum germe e pode acabar espalhando bactérias perigosas pela sua cozinha.

As bactérias - incluindo E. coli, Listeria monocytogenes e Salmonella - podem levar a um potencial envenenamento alimentar se contaminar outros alimentos ou materiais de cozinha.

Não faça estes 10 erros de Ação de Graças 13 Fotos

Como tornar seu peru seguro

A única maneira real de matar bactérias no seu peru é cozinhá-lo a 165 graus F no centro. Certifique-se de usar um termômetro de carne para verificar a temperatura. Não confie no pequeno termômetro pop-up vermelho que vem com o peru.

Dica profissional: para ter certeza de que seu peru é seguro para comer, confira os recalls recentes de peru para ter certeza de que seu pássaro não está na lista.

Turquia ainda congelada? Veja como descongelar, rápido.

Melhores Black Friday 2018 ofertas: Os melhores descontos que encontramos até agora.