Se você gosta de vinho, você pode ter considerado comprar um refrigerador de vinho em algum momento. Pode ser uma compra inteligente - eles são uma ótima maneira de armazenar todos os tipos de vinho na temperatura correta, o que garante o envelhecimento correto e perfis de sabor precisos.

Para quem gosta de organizar festas, um refrigerador de vinho torna o serviço mais conveniente e mantém todo mundo fora de sua geladeira (onde seu vinho não deveria estar de qualquer jeito).

Se você é um colecionador obstinado ou apenas quer manter algumas garrafas de vinho armazenadas corretamente, os refrigeradores de vinho são a resposta. Aqui estão algumas coisas para manter em mente em sua busca pelo cooler perfeito.

Conheça suas necessidades (e seu orçamento)

A primeira coisa que você deve decidir é exatamente o que você precisa. Se você é um artista ávido, ter um cooler espaçoso e de fácil acesso, com muitos recursos e opções, pode ser uma prioridade. A iluminação LED de mostruário e as zonas de temperatura duplas podem estar no topo da sua lista.

Se você está procurando uma solução para uma coleta mais pessoal e de pequena escala, talvez você não precise de tantos sinos quanto assobios ou capacidade de garrafa.

Refrigeradores de vinho têm uma vasta gama de preços. Você pode facilmente encontrar modelos pequenos encontrados por apenas $ 100 (£ 75, AU $ 135), enquanto modelos segurando 150 garrafas ou mais podem subir aos milhares. Reduzir a capacidade da garrafa, materiais luxuosos como prateleiras de madeira ou extras de tecnologia, como um display digital, podem ajudar a reduzir o custo. Uma vez que você tenha fixado uma lista de recursos "obrigatórios" e um preço, você pode se concentrar no tamanho e na forma.

Estude seu espaço

Você precisa considerar onde o refrigerador de vinho vai viver. O tamanho provavelmente será um fator limitante, a menos que você esteja construindo uma cozinha do zero. Refrigeradores de vinho vêm em muitos tamanhos, muitas vezes classificados pela capacidade da garrafa. Claro, quanto mais garrafas um cooler tiver, maior será.

Se você está remodelando sua cozinha, um refrigerador de vinho embutido oferece uma aparência perfeita ao lado de seus armários de base regulares, bem como uma máquina de lavar louça embutida. Se o layout do seu gabinete não oferece espaço para modelos embutidos e independentes, ainda fica muito bem em um canto ou em uma parede.

Há também modelos de mobília, revestidos de madeira acabada para um visual mais tradicional e menos visível. Isso funciona muito bem se você está planejando armazenar seu vinho em uma área de entretenimento fora da cozinha. Se você está realmente com pouco espaço, você pode até encontrar modelos de bancada com espaço para apenas seis garrafas.

Pense na temperatura

Muitas pessoas assumem que vinhos brancos e tintos devem ser armazenados a diferentes temperaturas. De acordo com a Wine Enthusiast, esse não é realmente o caso. A temperatura ideal para armazenar todos os vinhos, vermelho ou branco, é de 7 a 12 graus Celsius, e a temperatura padrão para grandes refrigeradores padrão é de 37 graus (2 graus Celsius), muito fria para qualquer necessidades de armazenamento a longo prazo do vinho.

Onde as variedades de vinho diferem é com a temperatura de servir . O vinho branco é frequentemente servido gelado, enquanto o vermelho é servido ligeiramente mais quente. É onde os refrigeradores de vinho de zona de dupla temperatura são realmente úteis, especialmente se você se diverte. Você pode usar uma zona para armazenar vinhos e uma para servir, permitindo que você pule jogando uma garrafa na geladeira ou no balde de gelo para resfriá-la.

A última nota sobre temperatura tem a ver com métodos de resfriamento. Resfriadores menores geralmente usam resfriamento termoelétrico em vez de um compressor e refrigerante tradicional. Esse sistema usa um nó de resfriamento com uma corrente elétrica que passa por uma placa cerâmica, além de ventiladores que distribuem uniformemente a temperatura. Acredita-se que este sistema crie mais vibrações, o que poderia perturbar os sedimentos nas garrafas de vinho. O resultado é que esses coolers são geralmente mais silenciosos que um cooler estilo compressor.

Considere recursos extras

Geladeiras de vinho, como muitos eletrodomésticos hoje em dia, podem vir com toneladas de recursos extras. A iluminação LED, os displays de temperatura digital e o material do rack podem adicionar conveniência e estilo ao seu refrigerador de vinho. Algumas unidades incluem sensores de segurança, alarmes ou fechaduras para manter seu vinho seguro.

Claro, todos esses extras vão custar-lhe, e a maioria não é totalmente necessária para o refrigerador de vinho fazer o seu trabalho. Atenha-se aos modelos com apenas alguns recursos para economizar dinheiro.

Não importa que tipo de refrigerador de vinho você escolher, tirar seu vinho da geladeira normal e colocá-lo no clima certo aumentará sua experiência geral de degustação. Você nunca vai olhar para uma garrafa de Chardonnay da mesma maneira.

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