Fazer uma bagunça quando você usa seu mixer de suporte não precisa ser a norma. A melhor dica para evitar bagunças ao usar um mixer de stand é iniciá-lo em uma velocidade baixa e trabalhar seu caminho até uma velocidade mais rápida.
Se você é como eu, porém, você ainda faz uma bagunça, não importa o quão cuidadoso você seja. Eu tentei várias maneiras de conter splatters e encontrei duas maneiras que funcionam bem.
Drape a taça
O mais fácil é cobrir sua batedeira e tigela com uma toalha de cozinha enquanto você mistura. Isso funciona muito bem, mas se você está misturando algo que pode manchar, como bagas ou beterraba, sua toalha pode ser arruinada.
Faça uma tampa
A solução para o problema da coloração é criar uma tampa para o seu mixer. Simplesmente corte um buraco em qualquer tampa de plástico que seja maior do que a sua batedeira e coloque-a em cima da tigela ao misturar. Você pode usar uma tampa de plástico velha que perdeu o recipiente ou pode reciclar uma tampa de uma loja de economia por apenas alguns centavos.
Corte o buraco usando um par de tesouras de cozinha, uma vez que as tesouras normais não são geralmente fortes o suficiente para cortar plástico. Você quer que o furo tenha cerca de 3, 5 polegadas (8, 9 centímetros) de diâmetro, de modo que o mecanismo de mistura tenha espaço suficiente para girar enquanto a abertura da taça estiver tão coberta quanto possível.
Você não conseguirá passar seu batedor através do orifício na tampa, então você precisará colocar o acessório através do orifício na tampa e então prendê-lo ao misturador.
Nota do editor: Este artigo foi originalmente publicado em 18 de março de 2016 e foi atualizado.
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