Há muitos pinos no Pinterest que sugerem cobrir o chão ou as prateleiras do seu forno com papel alumínio para mantê-los limpos.
Embora, à primeira vista, isso possa parecer uma boa idéia, aqui estão algumas razões pelas quais você deve manter o papel alumínio fora de seu forno:
- Colocar folha no fundo de um forno a gás pode interferir com a chama, levando a comida mal cozida ou a um fogão danificado.
- Folha nas prateleiras de gás ou fornos elétricos pode bloquear o fluxo de calor e ar, levando a comida mal cozida.
- Com qualquer tipo de forno, colocar folha na parte inferior pode ser arriscado. A folha pode não suportar o calor elevado e derreter no forno, danificando-o permanentemente.
- O calor refletido no papel alumínio pode fazer com que seus assados cozinhem mais rápido.
- O calor refletido na folha também pode queimar os elementos de aquecimento do forno.
- Você pode até não querer usar papel alumínio em suas assadeiras. Este artigo explica por que e algumas boas alternativas.
Alternativas fáceis para proteger seu forno
Embora a folha não seja uma boa opção para proteger o interior do seu forno de derramamentos, você tem outras duas boas opções. Sempre que você estiver assando algo que você teme pode derramar - como uma torta - coloque a panela em uma assadeira. A assadeira vai pegar as gotas e você pode colocá-la na lava-louças quando a assadeira estiver pronta.
Outra alternativa é usar um revestimento de forno de silicone que é projetado para ser colocado dentro de um forno. Esses revestimentos são resistentes ao calor, então você não precisa se preocupar com eles derretendo e eles não são reflexivos. Use apenas revestimentos se você tiver um forno elétrico ou de convecção. Eles não vão trabalhar com fornos a gás.
Deixe O Seu Comentário