Sua máquina de fazer gelo: dicas essenciais para mantê-la limpa e funcionando sem problemas

De máquinas de festa luxuosas a modelos básicos de geladeira, todos os fabricantes de gelo compartilham uma coisa em comum. Eles precisam de cuidados e manutenção regulares.

Sem o seu TLC, eles vão sofrer de todos os tipos de doenças evitáveis. Felizmente, muitos problemas são evitáveis e, com um pouco de trabalho, você manterá sua máquina feliz e vibrando durante anos.

Disclaimer: Existem vários estilos e tipos de fabricantes de gelo no mercado. Como tal, este artigo serve como um guia geral. Sempre consulte primeiro o manual do produto para obter suporte específico, manutenção e orientação para solução de problemas.

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Mantém isso limpo

Os fabricantes de gelo transformam a água em quilos de cubos congelados e espumantes diariamente. Então, pode parecer estranho que eles exigem limpeza freqüente. Estas máquinas são como qualquer aparelho que manipule itens alimentares. Condições insalubres promovem o crescimento de germes, o que, por sua vez, causa riscos para a saúde.

Evite isso periodicamente sanitizing seu fabricante de gelo. Alguns fabricantes, como a Scotsman, vendem suas próprias fórmulas para esse fim. Outros, incluindo True Manufacturing e FirstBuild (fabricante do Opal), recomendam que você mesmo misture uma solução de água sanitária diluída. Independentemente do que você usa, o ponto é liberar suas entranhas de máquina de gelo com o material. Isso, além de um bom enxágue, deve proteger contra a contaminação biológica.

Refrigeradores com máquinas de gelo embutidas e bebedouros, não precisam ser rigorosamente higienizados. Ainda assim, é uma boa idéia fazer uma limpeza completa a cada mês. Para fazer isso, desligue a geladeira e esvazie as seções de freezer e alimentos frescos. Em seguida, limpe ou lave todas as superfícies interiores. Use sabão neutro e água morna, e não produtos químicos abrasivos ou ferramentas abrasivas. Também certifique-se de que cada item esteja seco antes de devolvê-lo.

Também nunca é demais manter a parte externa do aparelho limpa. Isso manterá sua máquina de gelo com ótima aparência e evitará o acúmulo de sujeira e manchas. Muitas vezes, tudo que você precisa é de um pano úmido. Para se livrar de derrames secos, um toque de sabão e água morna faz maravilhas.

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Mude o filtro

Você não pode fazer gelo de qualidade com água suja. Refrigeradores modernos equipados com fabricantes de gelo também têm um sistema de filtragem de água. Normalmente, eles passam a água através de um filtro de carvão ativado, que remove as impurezas comuns da água da torneira. O cloro, por exemplo, pode afetar o sabor e o cheiro da água e, portanto, do gelo.

Muitos fabricantes independentes de gelo também contam com filtros. Alguns apenas melhoram o sabor eo odor da água, enquanto outros podem separar compostos orgânicos voláteis. Muitos sistemas de pro filtração, principalmente para uso comercial, têm efeitos bacteriostáticos que impedem a reprodução de bactérias.

Independentemente disso, sempre anote quando é hora de trocar em um novo filtro de água. Verifique o seu manual também. Pode ser tão frequente como 3 meses, 6 meses ou todos os anos.

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Não se esqueça de descalcificar

A menos que você invista em um sistema de RO (osmose reversa), seu fabricante de gelo passará por depósitos de cálcio (também conhecidos como escala). Em comparação com máquinas independentes, os fabricantes de gelo dentro de refrigeradores produzem muito menos gelo (4 a 5 libras por dia). Como resultado, o aumento de escala não é um problema. Os fabricantes independentes de gelo produzem várias vezes esse valor no mesmo período.

Por exemplo, a máquina de gelo True Clear tem uma produção diária máxima de gelo de 70 libras. A essa taxa, depósitos de escala podem se formar rapidamente. Se você não removê-los, eles danificarão as peças da máquina, reduzindo sua vida útil. Combata isso descalcificando o seu aparelho regularmente.

True e Scotsman recomendam que você use suas próprias soluções proprietárias de descalcificação dentro de sua máquina de gelo. Para o fabricante de pepitas FirstBuild Opal, o manual diz para usar vinagre caseiro para atacar depósitos em escala interna.

Lidar com tamancos

Fabricantes de gelo de geladeira são particularmente propensas a tamancos. Com o tempo, as calhas dos dispensadores de gelo tendem a atolar. Normalmente, são partículas de gelo esmagadas e gelo congelado derretido. Em modelos mais novos de refrigeradores com fabricantes de gelo na porta, a correção é fácil. Primeiro, remova a caixa de gelo, junto com os cubos presos. Agora use um pano quente e úmido para limpar o fundo da caixa e a calha de gelo. Seque tudo completamente e, em seguida, recoloque o silo.

Frigoríficos mais antigos com fabricantes de gelo localizados no compartimento do congelador, precisam de ajuda extra. Verifique a calha de gelo quanto a bloqueios. Se esse não for o problema, os cubos no compartimento podem ter se fundido. Isso tende a acontecer se você usar a máquina de gelo com pouca freqüência. Esvazie a caixa de gelo toda semana para evitar isso.

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Espaço para respirar

As máquinas de gelo autônomas precisam ter ventilação adequada, caso contrário, elas não funcionarão da melhor maneira possível. Unidades sob o balcão da Scotsman, True e GE têm aberturas nas bordas inferiores (lado frontal). O ar frio entra no lado direito do respiradouro e o ar quente é expelido pela esquerda. Certifique-se de não bloquear ou obstruir esta ventilação. Da mesma forma, os fabricantes de gelo Opal exigem pelo menos 3 centímetros de folga nas laterais e nas costas.