3 maneiras incomuns de cozinhar bacon - sem fazer uma bagunça gordurosa

Na minha opinião, a única parte ruim sobre o bacon (se você ignorar a gordura e as calorias) é a gordura que voa em todos os lugares quando você a frita. Então, eu experimentei algumas maneiras de fazer deliciosas tiras sem as gotas.

Cozinhando bacon para um

Meu marido sai da cidade, muitas vezes para o trabalho no meio de nenhum lugar, o que significa que há poucos restaurantes ao redor. Ele gosta de cozinhar em seu quarto de hotel usando uma pequena grelha elétrica. Acontece que pequenas churrasqueiras - como o George Foreman Grill - são perfeitas para cozinhar porções simples de bacon sem salpicar.

Deixe a grelha aquecer, coloque as tiras no interior e feche a tampa. Certifique-se de ter o coletor de graxa sob a grelha, ou você pode acabar com uma poça embaixo.

Com um pequeno George Foreman Grill, eu era capaz de cozinhar bacon em borracha em 8 minutos e bacon crocante em 10 minutos. As tiras eram perfeitas para BLTs, mas eu também podia ver meu marido fazendo bacon no café da manhã usando esse método também.

Fazendo bacon para grandes multidões

Quando você quer cozinhar grandes quantidades de bacon de uma só vez, não há melhor maneira de cozinhar algumas tiras do que o método do forno. Para começar, ajuste seu forno para pré-aquecer a 400 F (204, 5 C) graus. Enquanto aquece, coloque uma assadeira em uma assadeira e coloque o bacon no rack. O tabuleiro permite que a gordura pingue na frigideira, afastando-a da carne, tornando-a crocante. Se você gosta de bacon chewier, então você pode colocar o bacon diretamente na panela.

Em seguida, basta estourar a panela no forno por 10 a 20 minutos, dependendo de quão crocante ou crocante você gosta do seu bacon. A graxa estourando estará contida dentro do forno e longe de sua pele.

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Pratos de bacon

Esta dica é para qualquer um que tenha sonhado com pratos feitos de bacon. Pegue o seu ferro de waffle e deixe esquentar. Em seguida, alinhe o lado inferior do ferro com tiras de bacon sobrepostas. Feche o ferro e espere que ele passe por dois ciclos de cozimento.

Seja paciente, a espera vale a pena. Quando você abre o ferro de waffle você terá um delicioso disco de bacon. Aqui estão 14 outros alimentos que podem ser feitos em um ferro de waffle.