Fogões de indução fornecem uma superfície plana e limpa para fazer o jantar. Sem todos os cantos e recantos de um fogão a gás ou elétrico, eles parecem mais fáceis de limpar e cuidar.
Só porque eles parecem simples, não significa que eles são. Por causa de sua superfície de vidro, fogões de indução são um pouco mais difíceis de cuidar - mas isso não é motivo para descartá-los. Com um pouco de conhecimento, você pode manter seu topo de fogão de indução tão bom quanto o dia em que você comprou.
Aqui está o que você precisa saber.
Limpe imediatamente
Muitos de nós esperamos limpar os derramamentos até que terminemos de cozinhar, mas há um tipo específico de derramamento que precisa de atenção imediata. Qualquer coisa com açúcar - pense molho de caramelo, xarope simples ou marshmallows derretidos - que fica no seu fogão de indução deve ser limpo imediatamente. Substâncias açucaradas podem se alojar na superfície e manchar ou danificar permanentemente o fogão.
Se o derramamento estiver em um queimador, desligue o queimador imediatamente e limpe o derramamento. Você pode fazer isso imediatamente, usando uma luva de forno para proteger as mãos ou esperar que o queimador esfrie um pouco. Não importa quando você faz isso, use um pano macio e úmido para limpar.
Outros derramamentos de alimentos não são tão urgentes. Você pode esperar até que você esteja limpando o resto da sua cozinha.
Limpe com cuidado
Os cooktops da indução podem ser danificados por como você os limpa também. Evite o uso de lã de aço, limpadores abrasivos e esponjas macias. É melhor usar um limpador projetado para fogões de indução e um pano de prato.
Lembre-se de enxaguar o limpador com um pano úmido quando terminar. Se você não limpar o resíduo, a superfície poderá ficar permanentemente manchada. Além disso, certifique-se de secar o cooktop quando terminar a limpeza.
Raspe os alimentos secos
Uma regra geral é: se você não pode limpar a bagunça com uma toalha de papel ou pano de limpeza, então você precisa usar uma espátula ou lâmina reta para remover a gosma presa em vez de esfregar.
Usar uma lâmina ou uma espátula pode ser complicado, porque, se usadas incorretamente, podem causar grandes arranhões ou sulcos na superfície. Para usá-los sem danificar seu alcance, coloque a lâmina na superfície e afaste-a do corpo em um ângulo de 30 graus, usando pouca pressão. Você quer que a lâmina apenas roçar a superfície do cooktop.
Certifique-se de não arrancar os cantos da lâmina no fogão, e limpe a lâmina com um pano de vez em quando para remover o acúmulo de gosma. Quando terminar de raspar, limpe o cooktop com uma esponja úmida ou pano.
Combater manchas de água dura
Se você tiver água dura, você notará que as manchas minerais (manchas brancas ou cinzas) no seu cooktop são difíceis de remover com o limpador regular. Vinagre destilado simples pode se livrar das manchas facilmente.
Enxugue um pano de limpeza em um pouco de vinagre destilado e use-o para esfregar a mancha até que ela desapareça. Em seguida, enxaguar o vinagre com um pano limpo umedecido com água destilada.
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