Etapa 2: na seção "Enviando e-mail", selecione Padrões de composição .

Etapa 3: Remova ou edite a assinatura da caixa de texto. Se você preferir desativar assinaturas, desmarque a caixa Usar assinatura .

É isso aí. Se você está pensando em manter a assinatura, leia o post de Al Sacco no CIO.com sobre por que você não deveria.