Assim que sua geladeira parar de esfriar para cerca de 37 graus F (2, 8 graus C), é hora de tomar medidas para evitar alimentos estragados.

Veja como passar rapidamente pelo desastre, até que você consiga consertar a geladeira antiga ou trocar por uma geladeira nova.

Faça duas pilhas

Primeiro, você precisa decidir quais alimentos são a prioridade máxima para manter o frio e quais são seguros para deixar no balcão até que você tenha uma geladeira em execução.

Alimentos que não precisam ser mantidos frios incluem:

• Manteiga de amendoim
• A maioria dos óleos de cozinha, com exceção dos óleos de nozes
• Ervas
• Batatas
• A maioria das frutas e legumes
• Pão
• Café
• Querida
• Ketchup, mostarda e molho picante

Os alimentos que você precisa para manter 37 graus F ou inferior para evitar o crescimento e deterioração das bactérias incluem:

• Produtos lácteos (queijo, leite, chantilly, creme azedo)
• Ovos
• Sobras e carnes (cozidas ou não cozidas)

Você está usando sua geladeira errado 10 Fotos

Guarde alimentos com segurança

Agora que você tem comida em duas pilhas separadas, é hora de armazenar os alimentos que precisam ser refrigerados.

Pegue um refrigerador de alimentos (ou caixa de gelo) e coloque uma camada de alimentos congelados no fundo. Em seguida, coloque uma camada de alimentos da geladeira em cima dessa camada. Ainda por cima com outra camada de alimentos congelados. Os alimentos congelados manterão tudo frio enquanto você corre para a loja para pegar um saco de gelo e um termômetro de geladeira.

Agora jogando: Veja isto: Frigorífico quebrado? Veja como obter uma boa estimativa de reparo 1:40

Retire o gelo do saco e aninhe-o em torno dos itens alimentares no refrigerador. Não coloque a bolsa por cima e chame de boa! Distribuir o gelo manterá toda a comida numa temperatura mais consistente.

Para ter certeza de que sua comida não está ficando muito quente, mantenha um termômetro de geladeira dentro do cooler.

Dica profissional: Se você não tem um refrigerador de alimentos, use o freezer, se puder. É isolado e manterá sua comida fria contanto que você mantenha a porta fechada e mantenha um suprimento fresco de gelo nisto. Para evitar que o gelo derretido transforme seu congelador em uma lagoa, coloque gelo em tigelas e coloque-as em volta dos alimentos.

Veja como saber se você precisa substituir sua geladeira

Como reciclar aparelhos antigos (com pouco ou nenhum esforço)