Com receitas tão disponíveis on-line, é difícil recomendar o pagamento de um aplicativo de livro de receitas. Existe um desses aplicativos que eu pedi, e eu sinto que vale a pena cada centavo.

Você pode conhecer Mark Bittman em sua coluna The Minimalist no The New York Times . Ele também é autor de vários livros de receitas, incluindo o excelente "How to Cook Everything". O aplicativo How To Cook Everything custa US $ 4, 99 para o iPhone ou US $ 9, 99 para o iPad, mas cada um apresenta todo o conteúdo do How To Cook Everything, que custa mais que o dobro do aplicativo do iPad, mesmo com desconto na Amazon . E com seus timers e recursos de lista de compras, o aplicativo faz coisas que o livro não pode.

Eu tenho o aplicativo do iPad e acho divertido e útil navegar e pesquisar. Você navega pelas receitas por categoria e pode usar a excelente ferramenta de pesquisa do aplicativo, que apresenta cinco tipos de filtros para ajudá-lo a restringir os resultados. Cada receita apresenta uma lista de ingredientes e instruções passo a passo. Você pode marcar seu local tocando no número de uma etapa em círculo e, em seguida, pode voltar para essa etapa usando o botão Marcadores na parte inferior da página. As etapas também apresentam um link sempre que o tempo de preparação ou de cozimento é mencionado, permitindo que você defina facilmente o cronômetro do aplicativo para essa etapa. E há um botão no canto inferior direito que impede que o seu iPad seja escurecido automaticamente, quando você está seguindo uma receita com mãos bagunçadas.

Você também pode procurar as receitas mais populares (você pode dar um joinha para votar em qualquer receita), ou Bittman's Picks, que inclui as 100 principais receitas essenciais, rápidas, antecipadas e vegetarianas do autor. Além de dar um joinha até uma receita, você também pode adicioná-la a uma lista de favoritos ou compartilhá-la via e-mail, Facebook e Twitter.

Há também uma grande seção Como, que apresenta ilustrações claras em preto e branco de muitas técnicas de cozinha. E quaisquer técnicas relacionadas a uma receita específica podem ser encontradas na guia Conteúdo Relacionado da receita. Há também uma guia para variações de uma receita e a guia Notas permite adicionar notas para receitas que você pode querer ajustar quando retornar a elas.

Você pode adicionar ingredientes de uma receita a uma lista de compras, que você pode classificar por corredor ou alfabeticamente. Cada item da lista de compras mostra a receita necessária e você pode enviar uma lista de compras por e-mail para seu colega de quarto ou cônjuge. Basta tocar no botão do carrinho de compras ao visualizar uma receita para adicionar seus ingredientes à sua lista.

A falta da grande maioria das receitas é qualquer tipo de arte. Ocasionalmente, você tropeça em uma foto colorida, mas, para a maioria, é deixado por sua própria imaginação a respeito de como um prato deve parecer.

Se você tem um aplicativo de livro de receitas favorito que oferece receitas deliciosas e funcionalidade útil, por favor, compartilhe nos comentários abaixo. E para outra das minhas recomendações, confira meu post no aplicativo ilustrado da Cook.