Cozinhar com um churrasco sujo não é apenas desagradável, é absolutamente perigoso. Gramas de comida e graxa construídas são um motivo para surtos (ou incêndios de pleno direito). Além disso, as superfícies de grelhar sujas também transmitem sabores desagradáveis à sua comida e atrapalham essas adoráveis marcas de focinho.
Este guia irá guiá-lo através das etapas de manutenção de sua grade corretamente e com segurança. Não só o que você come e serve melhor sabor, você vai ajudar o seu fogão ao ar livre a executar no seu melhor e durar mais tempo também. No meu caso, eu servia uma churrasqueira movida a gás propano, mas a maioria dos conselhos que dou também cobre aparelhos de carvão.
", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>
Passo 1: Abra, puxe para o lado
Primeiro você precisa abrir sua grade e remover suas várias partes. Desta forma, você poderá acessar a câmara principal da churrasqueira. Normalmente, sentado abaixo das grades, é onde as partículas pesadas de comida tendem a cair e a graxa a terra caindo.
Comece com uma grelha fria. Abra o capô, retire as grades da churrasqueira e reserve. Alguns modelos de gás propano também têm um ou vários difusores de calor de metal que repousam sobre os queimadores. Se o seu aparelho estiver bem equipado, retire-o também.
Passo 2: Limpe dentro da caixa da grade
Um monte de gordura e partículas de comida tendem a acabar dentro do interior do grill, também conhecido como o "grillbox". Use uma espátula barata (de metal ou plástico) ou uma espátula velha para raspar as laterais da câmara da churrasqueira com o máximo de sujeira possível.
Qualquer ferramenta fina e plana serve. Apenas certifique-se que ele fornece uma boa superfície ou alça para segurar. Você também pode querer considerar comprar um par de luvas de trabalho, já que isso pode ser um trabalho sujo.
Etapa 3: limpe os tubos do queimador
Se você tem uma churrasqueira a gás, uma parte que muitas vezes fica entupida são os tubos do queimador. Os sintomas de queimadores sujos incluem menor tamanho de chama. Eles também podem queimar com uma cor laranja em vez do habitual azul. Ambos indicam temperaturas anormalmente baixas e uma grade pouco potente.
Normalmente, uma grade do gás tem vários tubos queimadores, embora alguns possam ter apenas um. Use uma escova de aço ou nylon para limpar suavemente os pequenos orifícios dos tubos. Certifique-se de escovar do centro do tubo para fora, movendo-se para os lados (não para cima e para baixo). Caso contrário, você pode empurrar detritos para o tubo ou para os furos em vez de limpá-los.
", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>
Etapa 4: limpe as grelhas
Montar a grelha, em seguida, ligá-lo para a temperatura mais alta e fechar o capô. Pode até haver um nível de limpeza nos mostradores do seu queimador. Depois de alguns minutos, abra a tampa e raspe as grades vigorosamente com uma escova de grade de metal não-cerdas. Um que eu particularmente gosto é o $ 15 Grill Bristleless Scraper de Taylor. O gadget tem várias superfícies e bordas para atacar e remover a sujeira das grades. Até ostenta um prático abridor de garrafas.
De acordo com Taylor, essa ferramenta ainda não está disponível, mas deve chegar às lojas em 1º de setembro e também será vendida on-line pela Amazon. Se você não puder esperar tanto tempo, use uma escova de nylon, mas certifique-se de fazer isso apenas quando a grelha estiver fria.
", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>
Etapa 5: Evitar o acúmulo futuro
Certas práticas podem ajudar a desencorajar a formação de depósitos de sujeira e gordura em primeiro lugar. Um método é untar as grades de sua grelha quente com um pouco de óleo de cozinha antes de começar a cozinhar. Na mesma linha, esfregar grelhas com uma cebola crua é outra tática que você pode tentar. Se você tiver uma escova de cerdas sem cerdas, é uma boa idéia raspar suas grades quentes antes e depois de grelhar.
Outra tática é esfregar grelhados quentes com o lado aberto de uma cebola cortada (ao meio). O pensamento aqui é este tempera as grades ao adicionar umidade. Compostos orgânicos supostamente são liberados também, que quebram graxa e sujeira. Descobri que não é tão eficaz quanto esfregar, mas certamente cria um cheiro maravilhoso.
Claro, executar uma limpeza completa a cada poucos meses é o melhor método para desfrutar de uma churrasqueira que é spic e span. Um pouco de graxa de cotovelo percorre um longo caminho.
Deixe O Seu Comentário