Todo mundo adoraria poder ir até a loja e comprar uma vodka premium, mas nem todos os orçamentos permitirão essa indulgência.

Mas há boas notícias para aqueles que querem estocar bebidas nos feriados. A vodka de qualidade mais baixa aparentemente pode ser melhorada com algo que você provavelmente já tem em sua cozinha: um jarro de filtragem de água.

Eu testei o truque para ver se funciona. Veja o que aconteceu.

Pegue um jarro de filtração de água

A boa vodka é filtrada cinco ou mais vezes, geralmente usando um filtro de carvão. Portanto, é importante certificar-se de que seu jarro de água tenha um filtro de carvão. Eu não tinha um jarro de filtragem de água por perto, então eu tive que comprar um. Para tornar meu teste um pouco mais científico, comprei o lançador da marca da loja e um jarro de marca. Ambos estavam em torno de $ 8.

Eu também comprei uma garrafa de vodka de US $ 6, que era a mais barata que eu poderia encontrar. Eu também comprei uma garrafa melhor de vodka que era seis vezes mais cara (era uma garrafa pequena, também) comparar minha vodca filtrada a.

Filtrando a vodka

Para filtrar a vodca, coloquei metade da garrafa barata de vodka em uma jarra e a outra metade na outra jarra. Quando a vodka foi filtrada, despejei cada um deles em recipientes limpos separados e passei-os pelos filtros novamente. No geral, cada lote foi filtrado cinco vezes.

Funcionou?

Agora para a degustação. De acordo com minha pesquisa (sim, eu pesquisei de verdade e não apenas um monte de bebida), a boa vodca não queima a língua ou a garganta.

Eu recrutei meu marido para me ajudar a testar cada lote e depois compará-lo com a boa vodca. Depois de explicar os critérios da boa vodka, nós os demos de volta em nome da ciência.

Primeiro, tentamos a vodka filtrada pelo jarro da marca da loja. Estreitos e engasgos insued. Embora não fosse tão áspero quanto a vodca antes de ser filtrada, havia apenas uma pequena melhora. Neste momento, eu estava muito chateado e certo de que o projeto havia falhado.

Em seguida, tentamos a vodka filtrada pelo jarro de marca. Foi apenas um pouco mais difícil do que beber um copo de água. Fiquei chocado. Vodka é minha bebida de escolha e eu nunca provei um tão suave. Sucesso completo.

Finalmente, comparamos a vodka filtrada do jarro de marca de marca com a vodca mais cara. A vodka filtrada venceu, sem concurso.

Eu tenho que ser honesto, eu pensei que esse experimento seria um fracasso completo, mas realmente funciona . Certifique-se de filtrar a vodka pelo menos cinco vezes e escolha um bom jarro. Todo o processo leva menos de 30 minutos e vale muito a pena.

Por que funciona?

A ciência por trás desse experimento é simples. Empresas de vodka normalmente filtram vodka para melhorar o sabor usando carvão ativado, um componente em muitos filtros de jarro de água. A filtragem remove as impurezas baseadas em carbono que causam o mau gosto. Quanto mais você filtra, mais impurezas são removidas, tornando o sabor da vodka um pouco melhor a cada vez que você o filtra. Seu filtro jarro de água imita este processo, removendo as impurezas da vodka, assim como remove as impurezas da água.