Você já sabe que o Instant Pot pode ser usado para fazer uma grande variedade de pratos, mas há mais do que apenas guisado, pimenta e sopa. Você também pode fazer ovos cozidos, pão, bolo e frango assado no fogão maravilhoso.

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Ovos cozidos de pressão cozidos

Em uma panela de pressão, você não pode ferver tecnicamente os ovos, mas pode cozinhá-los. Isto vem com uma vantagem distinta: as cascas deslizam quando você descasca os ovos. Isso é fantástico para fazer grandes lotes de ovos cozidos ou seu café da manhã nos dias úteis.

Veja como pressionar seus ovos para que eles saiam como ovos cozidos.

1. Coloque 1 xícara de água no pote interno.
2. Coloque o rack de vapor dentro do pote interno. Coloque delicadamente os ovos na grelha fumegante. (Eu cozinhei quatro de cada vez, mas você poderia facilmente caber oito.)
3. Fixe a tampa e vire a válvula para a vedação .
4. Pressione o botão Pressure Cook e defina o tempo para 5 minutos.
5. Quando o temporizador estiver ativo, deixe descansar por 10 minutos.
6. Gire a válvula para a ventilação .
7. Quando a pressão flutuar, abra a panela e remova cuidadosamente os ovos. Quando você estiver pronto para descascá-las, as conchas devem escorregar imediatamente.

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Pão

Existem duas maneiras de usar seu pote instantâneo para fazer pão. Você pode usá-lo para provar a massa rapidamente, ou você pode usá-lo para fazer pães rápidos úmidos e deliciosos.

Para provar, você precisará adicionar a massa ao pote, pressionar o botão Yogurt e usar o modo Low .

Fazer pão rápido é um pouco mais complicado. Aqui está um guia passo-a-passo para revisar e cozinhar o pão usando seu Instant Pot.

Frango 'Rotisserie'

É claro que o frango não pode girar no seu Instant Pot. Você pode conseguir um cozinheiro que chegue muito perto da churrasqueira em apenas 45 minutos. Até tem uma pele crocante!

Veja como:

1. Prepare seu frango para cozinhar, esfregando-o com o óleo e temperos de sua escolha.
2. Com a tampa aberta, pré-aqueça o Instant Pot pressionando o botão Saute . Toque em ajustar até que a função Saute seja definida como Mais.
3. Adicione duas colheres de sopa de óleo ao pote. Em seguida, adicione o frango com o peito para baixo. Você quer um marrom profundo, que geralmente leva de 3 a 4 minutos. Repita estes passos no outro lado, usando pinças para virar o frango.
4. Retire o frango da panela instantânea e reserve. Em seguida, coloque o rack de vapor no pote interno. Adicione uma xícara de caldo de galinha e retorne o frango ao pote. Deve estar sentado em cima do rack.
5. Trave a tampa e ajuste a ventilação para vedação . Pressione o botão Pressure Cook e ajuste o temporizador para 25 minutos.
6. Quando a cozedura estiver pronta, deixe o Instant Pot despressurizar naturalmente. Isso deve levar cerca de 15 minutos.

7. Depois de ter removido o frango, deixe descansar por 5 minutos antes de comer.

'Asse um bolo

Você pode fazer um bolo cozido no vapor muito parecido com pão rápido. Os benefícios de fazê-lo em seu Instant Pot são que o bolo é incrivelmente úmido e fudgy, tornando-o o companheiro perfeito para uma colher de sorvete.

Tudo que você precisa fazer é preparar um bolo embalado ou sua receita de bolo favorita e seguir estas instruções:

1. Unte e enfarinhe uma lata de café.

2. Despeje a mistura do bolo na lata de café. Certifique-se de preencher apenas 2/3 do caminho para permitir a subida.

3. Coloque a cremalheira do steamer de cabeça para baixo na panela interna e adicione 6 xícaras de água.
4. Coloque a lata de café no pote interno e cubra com um quadrado de folha de alumínio com manteiga.
5. Gire a válvula para vedação .

6. Desligue o botão Warming, feche a tampa e ajuste o Pressure Cook para 40 minutos.
7. Faça uma liberação natural de pressão por 10 minutos ou até que o Instant Pot esteja pronto para abrir.

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