Fazer ovos cozidos é um processo bastante simples. Normalmente, a pior parte é descascá-los depois que eles terminam o esfriamento, especialmente quando a casca se rompe em um milhão de minúsculos pedaços. Isso pode transformar o que seria um lanche rápido em uma tarefa dolorosamente frustrante e entediante, apenas para chegar ao seu lanche.

No entanto, o canal "Food In 5 Minutes" do YouTube tem uma dica rápida que pode tornar fácil descascar um ovo. Veja como isso funciona.

Uma maneira mais fácil de descascar ovos cozidos

Para começar, você precisa de ovos cozidos e um pote de conserva. De lá, é bem simples. Depois que os ovos cozidos tiverem esfriado completamente, coloque um dentro do frasco de mason, aperte a tampa e agite bem por 3 a 5 segundos.

Isso vai quebrar completamente o shell em pequenos pedaços. E se o ovo foi cozido corretamente, a casca vai escorregar com relativa facilidade.

Algumas coisas a considerar

Vai demorar um pouco de tentativa e erro para os projéteis se soltarem tão facilmente quanto no vídeo. O que o vídeo não menciona são alguns passos preliminares que podem tornar todo o processo ainda mais fácil.

• Fazer uma rachadura muito pequena e redonda no fundo de cada ovo sem romper a membrana interna antes de ferver tornará o descascamento significativamente mais fácil. Use um objeto pequeno e arredondado, como a alça de uma faca para quebrar delicadamente a parte inferior da concha. Se a membrana estiver rasgada, o branco do ovo escapará da casca durante o processo de ebulição.
• Deixar os ovos em água fria com uma pequena rachadura depois da ebulição saturará a membrana com água, ajudando-a a separar-se dos brancos sem rasgar.

Eu tentei isso duas vezes diferentes - uma vez exatamente como foi mostrado no vídeo e uma segunda vez com uma rachadura circular no fundo de cada ovo antes de ferver. Ambas as formas funcionaram melhor do que simplesmente descascar a moda antiga, mas a pré-rachadura e a imersão fizeram toda a diferença. Sem essas duas primeiras etapas, demorou muito mais trabalho para que a casca se soltasse em pedaços grandes.

Outra coisa a notar é que, em geral, os ovos com algumas semanas de idade são tipicamente melhores para ferver. No entanto, os ovos que eu tentei isso com apenas alguns dias de idade e ainda funcionou muito bem.